dailybandung.com – JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia telah menegaskan komitmennya untuk memproduksi produk halal, berkualitas tinggi, dan dipercaya oleh konsumen. Hal ini mendapat pujian dari Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ahmad Haikal Hassan, saat mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia di Karawang pada Senin (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto di Karawang tersebut merupakan bagian dari agenda strategis BPJPH dalam mendorong perkembangan ekosistem halal nasional dan meningkatkan daya saing produk nasional di pasar global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia dan Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi, kunjungan dari BPJPH merupakan momentum penting untuk memperkuat kolaborasi antara BPJPH dan Ajinomoto Indonesia dalam implementasi sistem jaminan produk halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai regulator semakin memotivasi kami untuk meningkatkan kualitas dan memastikan kehalalan produk, dari proses bahan baku hingga distribusi ke tangan konsumen. Kami tidak hanya menghasilkan produk yang lezat dan berkualitas tinggi, tetapi juga aman dan terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia dan Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi, menjelaskan bahwa Pabrik Ajinomoto di Karawang dan Mojokerto selalu menerapkan sistem jaminan produk halal di setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang dan Mojokerto, yang termasuk dalam Grup Ajinomoto Indonesia, memiliki Kebijakan Halal yang menjadi landasan kami dalam menerapkan parameter halal di setiap proses. Kami berkomitmen untuk memproduksi produk halal secara konsisten dan terus menerus,” papar Jasman.
Ia menambahkan, “Kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, dan tanggung jawab sebagai produsen kepada seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Ini adalah tiga poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang mendukung tujuan besar Ajinomoto untuk ‘Memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan bumi melalui AminoScience’.”
Dalam kunjungan tersebut, Kepala BPJPH Ahmad Haikal Hassan dan rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk melihat sejarah penemuan MSG, sejarah eksistensi Ajinomoto di Indonesia, dan seluruh proses produksi Masako®️ di Pabrik Ajinomoto Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ dan Sajiku®️. Dalam agenda tersebut, Ahmad Haikal juga berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
